24.05.2016 160 Views

Россельхознадзор уличил «Перекресток» в манипуляциях со сроком хранения мяса

Россельхознадзор уличил «Перекресток» в манипуляциях со сроком хранения мяса

Россельхознадзор в ходе проверки в сети «Перекресток» выявил в одном из гипермаркетов Москвы нарушения маркировки и хранения мясной продукции. Об этом сообщается на сайте ведомства.

«Установлено, что "Перекресток" продлевает сроки годности поступившего на реализацию в торговую сеть мясного сырья, путем переработки», — говорится в сообщении. Так, на маркировке производителя указан срок годности — 12 часов после вскрытия вакуумной упаковки. Однако, «Перекресток», после переработки — изготовления мелкокусковых полуфабрикатов из свинины — указывает на маркировке уже сроки годности от 48 до 72 часов. Производителем на таком продукте значится «Перекресток».

Кроме этого, установлено, что магазин нарушает условия температурного режима: охлажденные мясные полуфабрикаты хранятся в пластмассовых ящиках при температуре торгового зала +15 С, тогда как, согласно санитарным правилам, оно должно храниться в холодильных витринах при температуре не выше +4 C. Это нарушение может явиться благоприятным условием для развития в мясе гнилостной (патогенной) микрофлоры и возбудителей пищевых отравлений.

Тем самым, сообщает Россельхознадзор, устанавливаемый срок годности на производимой сетью «Перекресток» продукции не позволяет соответствовать предъявляемым к ней требованиям безопасности техрегламентов Таможенного союза, а также сохранять свои потребительские свойства, и может представлять опасность для здоровья человека. О возможных санкциях для ретейлера в сообщении не говорится.

Previous Отдохнуть в Крыму мечтает треть россиян - опрос
Next В Москве пояснили "утешения" Медведева для пенсионеров Крыма

You might also like

В рамках ПМЭФ-2016 обсудят проблемы Арктики

В рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2016) в выставочном центре «Экспофорум» 18 июня состоится конференция по экономическому развитию Арктики.

Гонтарева відпочила на Мальдівах за мільйон — журналіст (фото)

Журналіст передав заяви до НАЗК, НАБУ і САП Журналіст, експерт Олександр Дубинський опублікував фотографії відпочинку глави Національного банку України Валерії Гонтаревої з сім’єю. За його інформацією, глава НБУ відпочивала на

Міністр розповів, як Україна підготувалась до опалювального сезону

Зубко занепокоєний тим, що соціальні об’єкти досі не готові до опалювального сезону Міністр регіонального розвитку Геннадій Зубко розповів про готовність України до опалювального сезону. Про це він розповів в ефірі 5

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!